یکی از اشکالات جزئی خرچنگ همراه با برخی دیگر از صدف‌ها این است که مبل سلطنتی طوسی آن در مقایسه با سایر غذاهای غنی از پروتئین بسیار زیاد است و حاوی کمتر از 20 درصد حداکثر توصیه شده روزانه (2300 میلی‌گرم برای افراد سالم) در یک بخش 3 اونس است.
بنابراین، اگر خرچنگ می خورید، به منابع دیگر سدیم در وعده غذایی و سایر وعده های غذایی که در آن روز می خورید، توجه داشته باشید.
ممکن است از سلامت مغز حمایت کند
خرچنگ یک منبع خوب کولین است، با 80 میلی گرم در هر 3 اونس گوشت پخته شده، که حدود 15 درصد از میزان مصرف کافی (AI) برای مردان و 20 درصد از AI برای زنان است.
کولین برای عملکرد شومیز دامن مهم است و حتی ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد.
همچنین نشان داده شده است که نقش مهمی در رشد مغز جنین در رحم دارد و آن را به یک ماده مغذی مهم برای زنان باردار تبدیل می کند.
محتوای امگا 3 موجود در خرچنگ تعبیر خواب سیب زرد نیز ممکن است به مزایای تقویت مغز آن کمک کند، زیرا شناخته شده است که امگا 3 نقش مهمی در مغز سالم ایفا می کند.
می تواند از سیستم ایمنی سالم حمایت کند
خرچنگ حاوی حدود 50 درصد از مقدار توصیه شده روزانه (RDA) روی در هر وعده است که یکی از منابع غذایی برتر این ماده معدنی است.
روی نقش مهمی در سیستم ایمنی بدن شما دارد و لابستر به مبارزه با عفونت ها و بهبود زخم ها کمک می کند.
در حالی که کمبود روی در ایالات متحده رایج نیست، مصرف کافی از غذا می تواند به حفظ سلامتی شما در طول سال کمک کند.
می تواند از عملکرد تیروئید پشتیبانی کند
خرچنگ غنی از سلنیوم و ید است، دو ماده مغذی که با تیروئید سالم مرتبط هستند.
- منابع:
- تبلیغات:
